teatro del gusto como

Aceti Balsamici

A Como presso il Teatro del Gusto, via Odescalchi 16, potrete trovare un’infinità di Aceti Balsamici per “profumare” e rendere uniche le vostre pietanze. Oggi desidero presentare tre prodotti da provare assolutamente!

Balsamico di Dattero

Un aroma dolce e fruttato per questo Balsamico di Dattero, nato da una sapiente e attenta lavorazione. Si presenta con una bella colorazione bruna e una densità vellutata, ed il gusto è dolce, morbido e decisamente fruttato. Arricchisce con i suoi sentori intensi ed originali insalate, marinate, verdure e piatti a base di carne.

Questo Balsamico dagli aromi dolci e intensamente fruttati si presta ad arricchire con le sue note morbide ed originali piatti a base di carni e verdure. Da provare sui formaggi vaccini stagionati.

Per aggiungere un tocco gustoso e originale alla vostra crema di zucca provate a rifinirla con briciole di amaretti e qualche goccia di Balsamico di Dattero!

Balsamico di Melagrana

Il suo gusto deliziosamente fresco e fruttato accompagna egregiamente insalate e marinate. Ottimo su carni bianche, da provare su piatti a base di pesce e crostacei, dona una particolare freschezza alle macedonie di frutta.

Ottimo su scampi e gamberi in abbinamento con l’Olio all’Arancia, oppure da solo per rifinire il petto d’anatra affumicato.Il Balsamico di Melagrana ha sfumature rosso granata e regala un gusto intensamente fruttato ad insalate e marinate. Questo aceto insolito e freschissimo nasce da una lavorazione sapiente che permette di conservare il gusto caratteristico del frutto appena colto. Ottimo su insalate e carni bianche, sorprendente su crostacei e macedonie.

Balsamico di Calamansi

Ideale su tutte le insalate e sulle verdure grigliate, arricchisce pesce al vapore e carni bianche grigliate o alla piastra!

Un entusiasmante Balsamico da un piccolo agrume conosciuto anche come lime delle Filippine o golden lime. Arricchisce ed esalta con i suoi sentori freschi e agrumati tutte le insalate, è ideale per marinate, piatti a base di pesce e carni bianche. Sorprendente su fritture, tartare e carpacci di pesce!

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